- Синонимы: Бутандиовая кислота, succinic acid, E363
- Номер CAS: 110-15-6
- Молекулярная формула: C4H6O4
- Внешний вид: кристаллическое твердое вещество без цвета и запаха.
- Фасовка: Мешки, масса нетто до 25 кг
Историческая справка
Химическое соединение, получившее название янтарная кислота, открыто в XV веке и почти пять веков практического применения не находило, использовалось в качестве реактива при лабораторных исследованиях.
Первый практический опыт получен в конце XIX века – химическое соединение стало использоваться в качестве флюса при пайке, применение расширялось при появлении радиотехники. Обратили внимание на кислоту и парфюмеры. С развитием науки установлено, что янтарная кислота участвует в организации химических процессов в живых организмах и растениях.
Получение
Ее можно получить синтетическим путем каталитическим гидрированием малеиновой или фумаровой кислоты, окислением производных фурана или карбонилированием ацетилена.
В первых опытах для получения химического соединения использовался янтарь. Современные технологии позволяют получить вещество путем окисления углеводородов, альдегидов и при переработке растительного сырья, в стране более 20 компаний-производителей. На российском рынке можно купить янтарную кислоту от зарубежного производителя.
В России стандартизировано только производство реактива для лабораторных исследований (ГОСТ 6341-75), фасовка – стеклянные банки, срок хранения – 3 года. Компании-производители выпускают продукт по собственным ТУ в различной фасовке.
Влияние на организм
Ученые определили: организм человека в сутки вырабатывает до 200мг кислоты, а нарушение этого процесса приводит к заболеваниям.
Соли янтарной кислоты встречаются во всех живых организмах, когда глюкоза расщепляется при регенерации акцептора щавелевоуксусной кислоты. По сути — это метаболический интермедиат (промежуточное вещество) цитратного цикла.
Солеподобные сукцинаты (натуральные регуляторы работы организма) содержат ион сукцината в качестве отрицательно заряженного аниона в своих кристаллических решетках. Щелочные сукцинаты легко растворяются в воде, остальные сукцинаты не растворимы в воде.
Янтарная кислота содержится в свободной или связанной форме, чаще всего в виде сукцината калия, в незрелых плодах, в янтаре и других ископаемых смолах, а также водорослях, грибах и лишайниках.
Свойства
Янтарная кислота с химической формулой C4H6O4 – хорошо растворимое в воде кристаллическое вещество белого цвета, на вкус – подобно лимонной кислоте. Хорошо растворяется в спиртах, не растворяется в бензоле, бензине, хлороформе. Кристаллы плавятся при +183 градусах, вещество не горит и не взрывается. Естественным образом присутствует в атмосферных осадках и тумане.
Все производства с применением янтарной кислоты – безопасны, но значительная концентрация паров может вызвать у работников раздражение слизистых оболочек. Производственные помещения оборудуются вентиляцией.
Применение
Во второй половине XX века, в период бурного развития органического синтеза, химическое соединение нашло применение в производстве пластмасс и ряде других химических производств. По оценкам экспертов мировая потребность химического соединения растет, ежегодный прирост рынка составляет 10% и в ближайшее время превысит $2 млрд.
В медицине янтарную кислоту применяют в составе медикаментозных средств при онкологии, диабете, аллергии, лечении заболеваний почек, органов пищеварения и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
При производстве и применении препаратов фармацевты руководствуются международными нормами.
Химическое соединение нашло следующее применение:
- в составе хладагентов, антифризов, реагентов против обледенения в авиации и коммунальном хозяйстве;
- в производстве пластмасс, полиэфирных и алкидных смол, красителей, фотоматериалов, синтетических волокон и нитей;
- пищевая добавка Е363, регулирует кислотность и влажность продуктов;
- в сельском хозяйстве — 0.002% раствор улучшает рост и развитие растений;
- при производстве растворов для химчисток;
- в парфюмерной промышленности.
Янтарная кислота в косметике
Янтарная кислота играет все более важную роль в косметической промышленности. Она содержится во многих пилинг-кремах, придающих коже свежесть. Однако, самым важным аспектом является то, что она наполняет клетки энергией, что делает кожу более молодой и эластичной.
Другим важным моментом является то, что пилинги и антивозрастные средства, содержащие янтарную кислоту, практически не обладают побочными эффектами, поскольку соли янтарной кислоты синтезируются нашим собственным организмом.
В косметике сложные эфиры янтарной кислоты (сукцинаты) используются в качестве эмульгаторов и смягчающих средств (например, диэтилгексилсукцинат, дигептилсукцинат).
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С ЯНТАРНОЙ КИСЛОТОЙ
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЯНТАРНОЙ КИСЛОТЫ
