Это вещество, также известно как поваренная соль или просто соль, в природе встречается в виде минерала галита или каменной соли. Оно используется для производства 70 процентов поваренной соли, используемой во всем мире. Остальное получают из морской соли. Морская вода имеет среднюю соленость около 3,5%: Мертвое море — 28%, Балтийское море от 0,2 до 2%.
Физиологический (изотонический) раствор
В количественном отношении натрий, наряду с кальцием и калием, является одним из важнейших минералов в организме человека. При весе тела 70 кг в организме находится около 100 г натрия, который присутствует в виде иона Na+. Две трети ассоциированных анионов составляют хлорид-ионы (Cl-), а одна треть — бикарбонат-ионы (HCO3-).
Поскольку на NaCl приходится 90% внеклеточных электролитов в крови, раствор, в водном растворе которого растворено столько же хлорида натрия, сколько в крови, называется изотоническим или физиологическим раствором. Слово «изотонический» означает, что осмолярность этого раствора такая же, как плазма крови. Следовательно, в отличие от чистой воды, этот солевой раствор может вводиться в систему кровеносных сосудов в больших количествах.
Это является причиной, почему физиологический раствор часто является носителем (базовым раствором) для лекарств и используется для пополнения объема жидкости после тяжелой кровопотери.
Значение натрия (хлорида натрия) для человека
Хлорид натрия жизненно важен как для людей, так и для животных. Однако, поскольку он используется в больших количествах в качестве специи, усилителя вкуса и консерванта для многих продуктов питания, наше среднее потребление поваренной соли обычно значительно превышает базовые потребности.
В организме человека хлорид натрия отвечает, помимо прочего, за регулирование кислотно-щелочного баланса, осмотического давления и объема жидкости организма. Проводимость в нервных и мышечных клетках, а также многие другие важные функции организма также тесно связаны с балансом хлорида натрия.
Соль всегда играла главную роль во многих древних культурах и почиталась как драгоценность. Ее даже называли белым золотом. Наши предки особенно ценили соль как консервант для рыбы и мяса. Соль использовалась в качестве заработной платы как в Риме, так и в древней Греции.
Использование соли в качестве лекарства
Препараты на основе соли считались эффективным лекарственным средством. В частности, использовались для наружного применения (втирание), в качестве повязки на рану (из-за ярко выраженного бактерицидного эффекта) или рассольных ванн.
Лечебные процедуры в солевых ваннах, на море или в соленом воздухе соляных шахт по-прежнему считаются эффективными методами лечения респираторных и кожных заболеваний.
В качестве гомеопатического ингредиента хлорид натрия используется под названием хлорат натрия. Он зарекомендовал себя для лечения слабости, бледности, дрожи (тремора), повышенного уровня мочевой кислоты, подагры, а также заболеваний кожи.
