Согласно научным исследованиям, бор тормозит преждевременный распад тестостерона. Также существует доказательство, что бор и его соединения (тертраборат натрия, бура, борная кислота) участвуют в образовании стероидных гормонов.
Снижение полового гормона тестостерона не только связано с уменьшением мышечной массы, но и с повышенным накоплением жира и риском развития сердечно — сосудистых заболеваний.
До 1981 года элемент бор не считался важным для здоровья человека. И сегодня синтетическая борная кислота используется в пищевой промышленности под названием E 284 только в качестве консерванта при производстве икры.
Описание
Бура встречается в виде неорганического соединения в концентрациях от 10 до 8000 промилле в земной коре. По различным оценкам ежегодно в атмосферу из пресной воды выбрасывается до 4 миллионов тонн летучей борной кислоты. Бор находится в качестве микроэлемента со средней концентрацией 4,6 промилле среди солей океана в качестве десятого наиболее распространенного элемента. Пахотные почвы в среднем содержат от 10 до 20 промилле, хотя в средиземноморском регионе и на западе Соединенных Штатов фиксируется гораздо более низкое содержание бора.
Бура (тетраборат натрия) встречается в концентрированном виде, как естественный осадок, в сухих соленых озерах и вулканических жерлах. Коммерческая добыча ведется в пустынных районах Индии и Калифорнии. Бура используется в моющих средствах и мыле, в качестве плавильного агента при обработке эмали, в производстве термостойкого стекла и в качестве глазури для фарфора и фаянса. Бура также служит сырьем для производства борной кислоты.
Как трехвалентный элемент бор обладает свойством вступать в сложные связи, которые, в зависимости от связывающего партнера, могут быть нейтральными, положительными или отрицательными. В живом организме борная кислота с гидроксильными группами (-ОН) различных веществ, например сахаров, коэнзима В6, витамина В2 и гликопротеинов образует постоянные и стойкие соединения. Такие соединения не только служат организму основой для производства витамина D, тестостерона и эстрогена, но также оказывают положительное влияние на метаболизм мозга, защиту клеток и здоровье костей.
Также считается, что соединения бора защищают половые гормоны от преждевременной метаболической деградации. Наблюдения показали, что недостаточное потребление бора приводит к снижению внимания и ухудшению моторных навыков. Как «хранитель» в клетках, бор поддерживает процессы восстановления и вместе с витамином С и биофлавоноидами предотвращает разрушение гиалуроновой кислоты.
Побочные эффекты при передозировке
Нет данных о воздействии на здоровье потребления большого количества бора. Возможно это связано с тем, что избыточное количество бора обычно выводится естественным путем с мочой. Согласно отчетам о случаях случайного проглатывания большого количества борной кислоты и буры, эти соединения обладают низкой токсичностью. Официально считается, что потенциальная смертельная доза составляет от 15 до 20 г / день для взрослых и от 3 до 6 г / день для детей. В исследовании, в котором субъекты принимали 2,5 мг / на кг в день (это соответствует примерно 1 г борной кислоты в день) в течение длительного периода времени никаких побочных эффектов обнаружено не было.
В ходе исследования 784 случаев потребления борной кислоты низкая токсичность была выявлена даже при приеме высоких доз. Первыми симптомами отравления являются тошнота, расстройство желудка, рвота и диарея. При высоких передозировках отмечалось покраснение кожи, возбуждение, судороги, депрессия и сосудистый коллапс.
Выведение излишков буры / бора
Независимо от пути попадания в организм, избыток бора быстро и в неизменном виде выводится из организма человека через мочу. Период полувыведения составляет примерно 21 час.
Исследования токсичности бора противоречивы
До настоящего времени было проведено несколько исследований по передозировке бора в форме буры и борной кислоты, которые показали диаметрально противоположные результаты. Так как в основном исследования проводились на животных, то ученые не уверены, что негативные последствия потребления чрезмерного количества бора могут быть в неизменном виде экстраполированы на человека.
Согласно официальным документам сообщается о смерти ребенка, который умер после употребления 1 г бора. Тем не менее, есть многочисленные свидетельства, сообщающие, что взрослые пережили отравление или передозировку 300 г бора без всякого вреда для здоровья.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает ежедневное потребление бора от 1 до 2 мг абсолютно безопасным.
Исследования на кроликах, мышах и крысах показали, что высокие уровни бора могут оказывать негативное влияние на размножение и развитие плода. Высококонцентрированный бор не только снижал подвижность сперматозоидов, но и приводил к регрессу повреждения тканей и клеток яичек. В зависимости от введенной дозы у некоторых животных происходили изменения скелета и потеря веса у плодов.
Тем не менее, исследования на людях с повышенным потреблением бора до сих пор не показали каких-либо негативных последствий для фертильности.
Вывод
Хотя ученые согласны с тем, что бор является жизненно важным элементом для различных животных, он до сих пор не считается необходимым элементом для человека из-за малочисленных научных экспериментов над людьми.
