10 вещей, которые можно сделать с крахмалом

10 вещей, которые можно сделать с крахмалом

Сделать торт легче

Вот небольшой совет, хорошо известный кондитерам: чтобы сделать торт легче (в прямом и переносном смысле), просто замените общее количество муки в рецепте смесью из 50% муки и 50% крахмала. Крахмал действительно менее калорийный, чем обычная мука!

Загустить соус, сливки, суп

Если соус или сливки (как соленые, так и сладкие) слишком жидкие и им не хватает консистенции, вы можете исправить ситуацию, добавив крахмал, который является натуральным загустителем. Для этого разведите крахмал в холодной воде, а затем осторожно добавьте его в смесь, постоянно помешивая.

Subscription to the analytical newsletter (800x100)

Приготовление мяса

В следующий раз, когда будете готовить мясо, не забудьте посыпать его крахмалом. Мясо не только останется мягким и нежным при приготовлении, но и придаст соусу нужную консистенцию!

Осветлить соус

Хотя крахмал эффективен при загущении соусов, он также может сделать их светлее. 

Заменить яйца

Благодаря своей загущающей способности крахмал позволяет уменьшить количество яиц, например, в заварном креме, где она прекрасно играет роль связующего!

Сделать воздушные блины

Замените блинную муку смесью муки с крахмалом и не забудьте добавить в тесто стакан обычной газированной воды. Тесто будет светлее, а блины получатся более воздушными. 

Домашний пластилин

Крахмал полезен не только на кухне! Если у вас нет игрушек под рукой, вы можете сделать для маленьких гостей домашний пластилин, смешав крахмал и жидкость для мытья посуды. А если под рукой есть красители, то результат превзойдет все ожидания!

Экологически чистая пудра

Невероятно, но факт: можно полностью заменить традиционную рассыпчатую пудру крахмалом. Легкий крахмал – экологичное решение, которое порадует жирную кожу!

Сухой шампунь

В качестве сухого шампуня можно использовать не только тальк, но и крахмал! Для этого вам нужно нанести немного крахмала на корни волос, слегка растереть и хорошо расчесать волосы.

Матовый лак

Просто смешайте немного классического лака с крахмалом (консистенция должна остаться жидкой), затем нанесите его на ногти. При высыхании лак приобретет матовый эффект!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2 + 4 =

Пролистать наверх