Пировиноградная кислота

Обладая исключительными антиоксидантными, увлажняющими, депигментирующими, антивозрастными и бактерицидными свойствами, пировиноградная кислота является органическим соединением, широко используемым в дерматологии и косметологии. Она является наиболее характерной альфа-кетокислотой, поскольку содержит функциональную группу углерод-связанного кетона карбоновой группы. Она обычно находится в сброженных фруктах, уксусе, яблоках и даже вырабатывается нашим организмом в результате метаболического процесса. Эта кислота была открыта шведским …

Пировиноградная кислота Читать далее »