Углекислота

Углекислота

Некоторые считают, что углекислота никак не используется в нашем организме, потому что является побочным продуктом усвоения кислорода клетками нашего организма. Наоборот, это – очень полезный оксацид, участвующих в многочисленных реакциях клеточного обмена.

Эта углекислота, также называемая триоксоуглеродной кислотой, состоит из 2 атомов водорода, 1 атома углерода и 3 атомов кислорода. Она была обнаружена голландским химиком Ван Гельмонтом, который получил его при обработке известняка кислотой.

Subscription to the analytical newsletter (800x100)

Благодаря присутствию углекислоты в атмосфере, она присутствует в окружающем нас мире: в водных источниках, океанах, растениях, скалах и т.п.

Свойства

Молекулярная масса углекислоты составляет 62 г / моль, будучи слабой и нестабильной, она частично диссоциирует в воде.

Когда кислота объединяется с другими элементами, она образует карбонатные соли, кислотные или бикарбонатные соли, амины и хлориды кислот.Смешанная с положительными или основными радикалами, образует карбонатные соли, такие как оксид кальция. Когда углекислота реагирует с определенными минералами, содержащимися в породах, она образует кислые соли, такие как бикарбонат кальция.

Она не может быть получена в чистом виде, поскольку присутствие одной молекулы воды мгновенно катализирует ее разложение.

Не считается токсичной кислотой, но воздействие высоких концентраций вызывает раздражение дыхательных путей и глаз, изменение артериального давления, звон в ушах, тошноту, головную боль, головокружение, слабость, потерю сознания.

Использование

Применение углекислоты широко варьируется от бытового до промышленного.

Промышленность

  • В производстве безалкогольных напитков, энергетических и алкогольных напитков, таких как пиво или шампанское. Углекислота придает им большую кислотность и образование красивых пузырьков.
  • Для поддержания уровня pH в пахотных землях, что способствует росту и развитию растений.
  • При изготовлении оборудования для пожаротушения, а также в качестве хладагента в холодильных машинах при производстве мороженого или замороженных продуктов.
  • При производстве строительных изделий, таких как стекло, керамика или углеродные электроды для сварки.

Медицина

Обычно углекислота в форме бикарбоната используется в области здравоохранения в качестве биологического буфера для поддержания уровня pH в плазме.

Используется во время лапароскопической хирургии желудка, помогая протолкнуть диафрагму.

При смешивании с кислородом является стимулятором дыхания.

Является основным компонентом криохирургии – холод, который она производит, вызывает разрушение больной ткани.

Используется в качестве материала при производстве света от углекислотных лазерных лучей при хирургических операциях.

Другое применение

  • Способность создавать видимое кипение в воде (искусственный туман) используется в кинопроизводстве.
  • При производстве шипучих таблеток, косметики, анестетиков и пищевых продуктов.

Присутствие в организме человека

Играя фундаментальную роль в нашей жизни, углекислота присутствует во внеклеточных жидкостях организма.

Она действует как регулятор рН крови, облегчая прохождение кислорода к тканям, способствуя тем самым его высвобождению к клеткам эритроцитов. Может проникать через гематоэнцефалический барьер и регулировать дыхательный центр мозга.

Большая часть углекислоты выводится из легких через дыхание. Если углекислота не выводится из организма, возникает респираторный ацидоз, который обычно вызывает заболевания легких, таких как бронхиальная астма, пневмония, отек легких и другие.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

двадцать − шестнадцать =

Пролистать наверх